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野菜保存のアイデア帖

野菜保存のアイデア帖

最後までおいしく野菜・果物を食べきる冷蔵・冷凍保存のコツが満載! 「気づいたら冷蔵庫の奥で野菜が傷んでいた…」「保存方法がよくわからない…」など、せっかく購入した野菜を最後まで使いきることができずに、捨ててしまったという経験はありませんか? 実は家庭から出る食品ロスの多くは野菜が原因なんです。最後までおいしく食べられる野菜それぞれに適した保存方法やレシピを紹介します。

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