「さしすせそ」の基本調味料だけ! “素材の旨み”が際立つレシピ【マリネ、炒め物、シチュー】

食・料理

2016/1/24

『基本調味料だけで作る毎日の献立とおかず』(角田真秀/マイナビ出版)  キッチンにどれくらい調味料やスパイスが並んでますか? そのうち、最後まで使い切るものはどれくらいありますか? ご当地ものから海外の調味料まで、1回は使ってみるものの、その後棚の奥で眠ったままということも珍しくないのでは? 一方、日本には昔から「さ... 続きを読む