「遺伝=運命」はもう古い!?　 食事、仕事、人間関係、環境……何気ない日常で遺伝子は変えられる!?

理科あるいは生物の授業でメンデルの遺伝の法則を習ったことのある人は少なくないはずだ。ある特定の性質が1つの世代から次の世代へ引き継がれること。そして遺伝子には優性のものと劣性のものがあり、その組み合わ…