自分の健康のために、毎日バランスがとれた食事をとるためには？／一生役に立つ しんどくならない「ひとり暮らし」ハンドブック

基本のバランスを頭に入れておこう

1日トータルでバランスをとる

　毎食毎食バランスのよい食事をとるのは難しいですよね。ラーメンやパスタ、おにぎりにサンドイッチ……主食（ごはん、パン、麺）の比重が多くなることも多々あります。

　まずは「1食あたりの栄養が偏ってしまうのはしかたがない」と考えて、1日トータルで栄養バランスがとれるように意識してみましょう。昼食がラーメンだったら、夕食は主食を控えめにして、メインのおかず（肉、魚、卵、大豆料理）と、サブのおかずや汁もの（野菜、きのこ、海藻料理）を増やして調整します。

　1日を通して、①主食、②メインのおかず、③サブのおかずや汁ものが、ほぼ同量（主食がやや多め）になるようなイメージです。「できるだけこのバランスに近づけよう」と意識するだけで、何を食べるかの選択が変わるので、食事のチョイスに迷ったときには思い出してみてくださいね。

　偏った食事をとることは、未来の自分の健康を前借りしているのと同じことです。コンビニやスーパーの惣菜なども活用して、できる範囲で頑張ってみましょう。

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