あてによし
あてによし / 感想・レビュー
きりぱい
独特なスタイリングが面白くて、誰なんだろう？と思ったら、著者自身。あと、気が付かなかったけれど『修道院のレシピ』の著者でもあった。前半は写真集のように、後半はレシピ。白魚のから揚げとか、蕗みそ焼き（わらびの形にして串に刺して焼くのだ）とか、（茶色く炒めた）玉ねぎのピザとか美味しそう。ぬる燗にビールにウィスキーに辛口の白ワインにと合う酒も記してあって、ほんとに好きで飲んで作っているんだろうなとながめて楽しい。ローズマリー一枝、バニラビーンズ一本などラム酒を飲む時に香りがあてになるとか面白い。
2017/02/12
ヤクーツクのハチコ
俳句の季語と、それに連想されるお酒とあてのレシピ。なんか艶っぽいのう。写真が綺麗。実用ではなく楽しみとして読むレシピ
2012/12/20
感想・レビューをもっと見る
