おいしいってなんだろ?

吾亦紅

読みながら、今までで一番おいしかったものってなんだろうと考えていたのだが、随分悩んだあと、ひとつふたつ思い浮かぶと、そういえばあれも、これもと次々と浮かんできた。そして、そのひとつひとつにきちんと情景がくっついていた。いつ、誰と、どこで食べたものか。「おいしい」って幸福な記憶なんだな、と気付きました。それにしても、まさこ氏の人脈の広さといったら。憧れていた人の懐に飛び込んでいき、そればかりか仲良く交遊できるスキルがすごいというか。

2019/11/08

野のこ

マットな白い背景に上品な金色の文字がシックにまとまっていて手にするだけでも嬉しくなりました。「おいしい」の本質を求めていろんな方々とお会いする。さっき読んだ赤木明登さんが出てきておって思った。赤木「～僕は、もっと世の中をかき回したいのよ」伊藤「十分引っかき回していると思うけどな。～」に思わず笑っちゃった！ふたりの掛け合いはちょっとはらはらでした(笑)吉本ばななさんが芥川賞をあげたいくらいおすすめの博多華丸さん「食べずに終われんばい」そこまで絶賛するなんて気になるじゃん。リンゴの燻製も気になった。香りは？

2017/11/27

はるき

　食に関する対談集。この人、案外（おっと失礼！）聞き上手で場の空気を作る能力にたけています。面白かった。

2021/04/28

めい

おいしいって、なんだろう？ 食べることが好きな私も時々思うことがあります。おいしさを感じるのは人それぞれ、伊藤さんが様々な人と対談し、その合間にエッセイを挟むことで、伊藤さんの食に対する姿勢がよく伝わってきました。伊藤まさこさんの著書は初めましてでしたが、気取ることのない男前な方だなぁ。この人の作るお料理はきっと美味しいはず、と思いました。伊藤さんの食べ方を色気がないと言った男性がいましたが、この人は日本産の蜂蜜を小馬鹿にしたり…この人の出てくるところはちょっと興醒めでした。

2019/09/23

yuna☆

読みながら、やっぱり対談本が好きなんだなと確認するように思った。対談相手によって、普段なら視界に入ってこない世界の事やその人達の考えていることを知っていくのが、単純に面白いし何だかワクワクする。私的にどの対談も面白くてハズレがなかったのが良かった。ばななさんのご子息の「ママのジュースを飲むくらいなら死んだ方がましだ」発言には、思わず爆笑してしまった（笑）

2018/07/25