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日本ワイン礼讃

日本ワイン礼讃

日本ワイン礼讃

作家
辰巳琢郎
出版社
主婦と生活社
発売日
2018-10-26
ISBN
9784391148749
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日本ワイン礼讃 / 感想・レビュー

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chatnoir

日本産ワイン...きっと日本の食と良いマリアージュなはず。デラウエアや山ブドウのワインなんかはもっともっと伸びても良いはず。そんな感じの内容の本。ワイナリーもリストアップされているけど、何処の何がおすすめ的な記述はなかった。でも、たこシャンとシレンツィオは飲んでみたいな。北海道も沢山あるけど...一番近い所のはアルコール臭い気がする。国産...あまり飲んでいないな~。辰巳さん、日本ワイン協会なるものの会長さんであったらしい。

2019/01/05

tetsubun1000mg

日本ワイン協会副会長らしく、多くのワイン農家や、醸造所を訪ねてまわったことが分かります。 ワインの味を強調するのではなく、日本のオリジナル味を求めているようです。 ワインに対しては非常に真剣だし、心から応援していることが伝わってきます。

2018/12/26

林克也

著者の狙い通りにヤマブドウのワインを飲みたくなってしまった。うむむ・・・・。 でも、この本でいちばん良かったのは 「何年で投資を回収しようということも、もちろん大切ですが、それ以上に意味のあることが確実にあると信じたい。」という著者の言葉。ワイン造りに限らず、みんなそんな気持ちで仕事(行動)をしたら世の中もっとまともになるのになあ・・・・・・。

2019/02/25

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