魚介のうまみがしみ出たみそ豆乳スープがたまらない！ 「豆乳とえびのオートミール雑炊」／ボディメイクレシピ

ほのかに大豆が香る甘めパンプキンペースト

かぼちゃと豆腐のグラタン

材料（1人分）

かぼちゃ……180g
A 　木綿豆腐……100g
　　豆乳……80㎖
　　みそ……大さじ1
　　塩・こしょう……各適量
枝豆（冷凍）……10粒
粉チーズ……小さじ1

作り方

1　かぼちゃはひと口大に切って耐熱ボウルに入れる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで5分加熱する。取り出してフォークなどでつぶす。

2　フードプロセッサー（またはミキサー）にA、1を入れてなめらかになるまで撹拌する。耐熱の器に盛り、枝豆、粉チーズを散らす。

3　温めたオーブントースターで軽く焼き色がつくまで焼く。

＜第6回に続く＞

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