パン屋さんのフランス語

野のこ

フランスに行ってフランス語でパンを注文してみたいなぁと思いながらもパンのレシピ重視で読みました。やはり固くなったパンはフレンチトースト（フランス語ではパンペルデュと言う）ですよねぇ。応用編でチーズをのっけてフライパンではなくオーブンで焼くチーズパンペルデュも美味しそうでした。プディングにもアレンジできるんや！この2品、レシピコピーさせていただきました♪

2020/02/24

タミイ

最近は仏語のパン名をそのままカタカナ表記するフレンチなパン屋も多いのでクロワッサンに限らずパンやお菓子の仏語名をよく目にする。フランスのパンやお菓子で大好きで名称にもそこそこ詳しいつもりなのだが、様々なパンの写真と仏語名の由来や意味を紹介する本書は眺めているだけでもお洒落で楽しい。フランスのパン屋の看板や古いパンに一手間加えた美味しそうな食べ方、パン（pain）を使った仏語慣用句なども取り上げられていて仏語の雑学知識も得られるかも。バゲットに生ハムとエメンタールを挟んで食べたくなる・・・

2016/06/07