ニュースタンダードディッシュ
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ニュースタンダードディッシュ / 感想・レビュー
アズル
1997年発行。長尾さんがもともと楽器を弾く人だったとは！ 私も音楽が好きで、長尾さんの文章やレシピから、妙にグルーヴを感じていたのは、それだったのかと少し納得。
2019/08/16
のぼる
うーん、シンプルで潔い料理家の方だと思うのだけれど、作ってみたいものがない。ハーブや酸っぱいものが好みでないからかな。作ってみたら美味しいのかも？今の時代では、そこまで目新しさはないかなー。
2013/04/02
glyco
斬新さに憧れるけれど、うーんなぜだか思い腰が上がらない。
2012/08/17
naonao
ビジュアルがきれい。でもスタンダードじゃないし活用できてない。
2009/04/04
たんぽぽ
なんども再読。 買った時は目新しくておしゃれな本だと思った。 私はけっこう活用しています。
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