パリのマルシェのレシピ

りか

市場の叔父さんや叔母さんに、素材の選び方や美味しく料理するこつやレシピを聞いてみる♪ そんな楽しいひとときが、そのまま本になった感じの１冊 写真や現地の情報も盛りだくさんです！ あ～パリに行きたいな～♪

2012/08/22

メル

マルシェで働く人たちと、美味しそうなお料理がたくさんでした。雰囲気が好きです。

2016/07/26

きりぱい

パリのマルシェ（市場）指南。実際のマルシェを尋ねて聞いた店ごとの売り、素材の扱いやおすすめレシピを紹介。「旨みも抜群だよ！」と言う鶏肉屋のおじさんの写真にぎゃー！次の頁もその次の頁もぎゃー！当たり前だけど首がついている。レシピは少なめで、リアルなマルシェ事情を読む本。実際に行く時これを持参して「おじさん載ってるよー、まけてー」という使い方向き（違うか）。そういえば買い物の際の片言フランス語もあったけれど、まけてぇ！はなかった。

2009/08/09

雨宮

パリ旅行でアパルトマンに滞在する際に、現地のものを調理するために買いました。レシピはどれも手軽に作れそうなものだったので、是非現地で試してみます。13時を過ぎたら割引される、などのプチ情報や市場の地図なども載って何かと役立ちそうですね。

2010/03/02

la table

ああ、楽しかった！マルシェを巡ったかのような読了感。こんなマルシェの充実ぶりを見ると、フランスは農業国なのだなあ、なんと大地の恵のある土地よ、と思ってしまう。遠く離れた日本でも、やはり日本のものを大切に食べたい気がする。

2009/10/01