くいしんぼマニュアル

Tomokazu Kumada

月刊『まんがライフ』に1997年から４年間連載していた、とにかく「食べる」ことが大好きで食へのイマジネーション・好奇心が旺盛な『くいしんぼ』である作者・「大田垣」さんと担当の「カノウ」さんが興味をもった食べ物・料理を取材し簡単な蘊蓄と思い出や感想が綴られたコミックエッセイです。紹介されている料理の数々は大きく「和食・洋食・中華料理・エスニック料理」の４つに区分され、単品の料理やその料理に区分される国々の代表的な料理が紹介されています。10程前に出版された本ですが今でも楽しく読める１冊ですよ。

2013/03/29

sawa

★★★☆☆ 寿司、天ぷらなどの和食から各国の料理まで、様々な料理を実際に食べて紹介。大田垣さんは酒呑みなところが好きです。取材したお店の情報を載せてくれればなおよかったのになぁ。（立）

2011/09/19

skr-shower

本整理のためパラパラと再読。

2021/03/08

かっけー

お腹すいた。

2012/10/17

ゆのっこ

料理についての本。 実際に食べてきたいろんな国のいろんな料理や種類について描かれています。