春キャベツまるごと1個をホンキで使い切る!! 「春キャベツと豚こまのカレーとろみ蒸し煮」と「芯とちくわのピリ辛炒め煮」【つくってみた】『レタスクラブ』

　みなさま、こんにちは。漫画家・イラストレーターの山本ありです。

　今月の『レタスクラブ』の特集は「春キャベツまるごと1個をホンキで使い切る!!」です。

　芯、内葉、外葉に分けてレシピを伝授してくれる気の利きよう！

　こちらから内葉を使って「春キャベツと豚こまのカレーとろみ蒸し煮」（レシピはこちら）と、副菜に芯を使って「芯とちくわのピリ辛炒め煮」（レシピはこちら）をつくってみました！

　キャベツの芯、内葉、外葉はこんな感じです。

　副菜の「芯とちくわのピリ辛炒め煮」は芯を細切りにして、赤とうがらしをきかせ甘辛に味付けしたもの。

　お米が進む味付けなのでお弁当のおかずに良さそう！

　おおぶりのキャベツがドカンとあると、見栄えがする！

　お肉もたっぷり取れて優秀なひと皿。

　ちょうどこの時期、スーパーに山積みになっている春キャベツ。

　安いし買いたいけど使い道が・・・。使い切れるのか・・・。

　と思っている方にぜひ読んでもらいたい号です！

　しかも速攻使い切れるレシピばかり！