お酒にもご飯にも合う！笠原将弘さんの家つまみ「ゆでチャーシュー」「トマトの土佐酢漬け」【つくってみた】『レタスクラブ』

　みなさま、こんにちは。

　漫画家・イラストレーターの山本ありです。

　今月の『レタスクラブ』は、人気料理店「賛否両論」笠原将弘さんの家つまみ特集。

　しかもお酒にもご飯にも合う！という万能レシピです。

　お酒を飲む人と飲まない人がいる家庭は必読ではないでしょうか。

　今回はこちらから「ゆでチャーシュー（レシピはこちら）」（メインおかずにもなる）と、「トマトの土佐酢漬け（レシピはこちら）」（副菜にもなる）をつくってみました。

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　我ら夫婦は笠原さんのレシピが好きなので、できあがるのが楽しみすぎでした！

　完成です！ トマトの土佐酢漬けも素材命なので、桃太郎トマトでつくってみました。

　ではでは夫と乾杯します。

　笠原さんのレシピ、やっぱりおいしい！！

　本誌には肉・魚介・野菜のおつまみが書かれておりまして、最近野菜でお酒を飲むのにハマっている山本は野菜つまみが本当に嬉しい！

　そのうち掲載レシピは制覇するでしょう・・・。