平日4800円。だけど一生に一度は、是非行ってみてほしい。話題のチームラボのサウナと「ととのいサ飯」体験レポ

こだわりの「サ飯」 驚きの瀬戸内レモン炭酸麺

　すっかりととのった状態で施設を出ると、そこは六本木。飲食店がひしめいている。頭はすっかりクリアで、お腹だけを満たしたい。そんな時におすすめなのが、リコネクトの真向かいにある「THE PUBLIC SIX」だ。

　芋洗坂下にある「THE PUBLIC SIX」では、期間限定で「ととのいサ飯」フェアを開催している。「サ飯」とは、サウナ後に適した食事のことだ。

「THE PUBLIC SIX」の店内はもともと音楽イベントにも使用されているからか、天井が高く、広々としていて、サウナ後の開放的でクリアな状態をキープしながら食事をできるのが非常に好印象だった。

　メニューの価格も立地からすると予想以上にリーズナブルで、しかもどれもウマい。

スムージーシェイク。各780円。ベジタブル、レモン、ベリーの3種。ベジタブルは青汁、ケール、アボカド、ほうれんそうが入っているが、青臭さはない。シェイクの氷が粗めで火照った身体がニュートラルになってゆく。

瀬戸内レモン炭酸麺。1200円。個人的にもっとも気に入った一品。炭酸入りのスープとレモンが演出する爽やかさはもちろんだが、卵が多めの麺にはコシがあり、鳥出汁スープのコクとのバランスが絶妙で、他では味わえない。

しびれルーローカレー。1200円。ベースのカレーは燻されているのか香りと舌触りが印象的な味わいで、ご飯の上には甘辛い角煮と厚揚げがのせてある。これらを組み合わせることで、魯肉飯、麻婆豆腐のようにも楽しむことができる。とどめは大粒の山椒！

サウナゲット。6ピース680円／12ピース1300円。聞けば店内手作りで、たんぱくさとジューシーさのバランスでどんどん進む。梅ソースとの相性も絶妙で、塩味とクエン酸がサウナ後の身体に沁みわたる。

　他にも燻製された餃子種とマイルドなコールスローが印象的な「PUBの餃子」（750円）や、サウナ愛好家の定番に店名を付け加えた「オロポ６」（880円／オロナミンCとポカリスエットを組み合わせたもの）など、ここでしか味わえないメニューが盛り沢山だ。

写真提供：チームラボ、バグース