ブロッコリーで食物繊維やミネラル補給！「真ダラとブロッコリーのカレー風味ソテー」／筋肉がよろこぶレシピBOOK

　健康やスタイル維持のため、筋トレに励んでいる人は多いのでは？ けれど、鍛えるだけでは身体はなかなか変わらないもの。大事なのは、筋トレをしながら、食事で良質なタンパク質をたっぷりと摂ることなんです。

　日本一予約が取れないといわれるビストロ「グルマンディーズ」のオーナーシェフ長谷川北斗さんが、プライベートで考案した高タンパクレシピを独占初公開！『筋肉がよろこぶレシピBOOK』は、おいしいものを食べたい、身体も鍛えたい、スタイルもよくなりたい、そんなわがままな人のための最強レシピ本です。

　使用するメイン食材は、スーパーで購入でき、冷凍可能、保存期間が長い「鶏むね肉・卵・豆腐・ブロッコリー・魚介」の5つ。筋トレ好きシェフによる、筋肉がつく「おいしく、簡単に食べられる高タンパク質」料理で、健康的な身体作りのための食生活をはじめてみませんか？

※本作品は書籍『筋肉がよろこぶレシピBOOK』（長谷川北斗/アスコム）から一部抜粋・編集しました