ご飯にもパンにも合う万能おつまみがトースターだけで完成！「さばのレモン和ヒージョ」／宇宙一ずぼら絶品めし

料理が苦手、時間がない、なによりめんどうくさい…。そんな理由から、おいしい料理は作れないと諦めていませんか？ 実は、ポイントさえしっかり押さえていれば、誰でもかんたんに、とびきりおいしい料理が作れちゃうんです。

YouTubeで56万人以上のチャンネル登録者数を誇る、料理研究家・だれウマさんが考案するのは、料理に苦手意識がある人や、ずぼらな人でも作れる“宇宙一かんたんでとびきりウマい”レシピの数々。

「ワンパン」「レンジだけ」「包丁要らず」「混ぜるだけ」な超かんたんな工程ながら、味も見た目も大満足の料理が作れるので、思わず顔がほころんでしまうこと間違いなしです！

※本作品はだれウマ著の書籍『宇宙一ずぼら絶品めし』から一部抜粋・編集しました

つまみ　焼き鳥缶deチー玉タッカルビ

卵がとろ～り！ コンビニで揃う食材で手軽に韓国グルメを再現！

材料（1人分）

A　 焼き鳥缶（タレ味）…1缶（55ｇ）
　　白菜キムチ…100ｇ
　　ごま油…大さじ1
ピザ用チーズ…適量
卵…1個

作り方

①焼き鳥とキムチを混ぜる

オーブン対応の耐熱皿にA（焼き鳥缶のタレごと）を入れてよく混ぜる。

▶▶ウマPoint
焼き鳥缶をタレごと使い、キムチと合わせれば調味料は不要！ 絶妙な甘辛い味つけに。

②卵をのせて焼く

ピザ用チーズを散らし、卵を割り入れる。オーブントースター（1000W）でこんがりと焼き色がつくまで8～10分焼く。

つまみ　さばのレモン和ヒージョ

みそ×レモンがベストマッチ！ ご飯にもパンにも合う万能レシピ

材料（2人分）

A　 さば缶（みそ煮）…1缶（180ｇ）
　　長ねぎ…1/2本
　　にんにく…1かけ
　　オリーブ油…大さじ2
〈トッピング〉
　七味唐辛子…好みで適量
　レモン…1/8個

下準備

①Aの長ねぎは斜め切りにする。
②Aのにんにくは包丁の腹でつぶしてから、粗みじん切りにする。

作り方

①アヒージョの材料を混ぜる

オーブン対応の耐熱皿にA（さば缶の汁ごと）を入れて軽く混ぜ、好みでさばの身を食べやすい大きさにほぐす。

②焼く

オーブントースター（1000W）で約5分焼いたらアルミホイルをかぶせ、さらに約5分焼いて火を通す。好みで七味をふり、レモンを絞って食べる。

▶▶ウマPoint
バゲットをオイルにつけて食べたり、ご飯のおかずとして食べたり、ビールやハイボールのお供にも！

＜第8回に続く＞