今日は「干し柿とクリームチーズのパウンドケーキ」。渋柿の魅力を聞いた新人さんが泣いた理由は…／泣きたい夜の甘味処➂

　中山有香里著の書籍『泣きたい夜の甘味処』から厳選して全6回連載でお届けします。今回は第3回です。真熊と鮭が営む夜だけひっそりと営業する一軒の甘味処。そこで提供しているのは、温かいお茶と甘いものが一品のみ。仕事が上手くいかず落ち込む夜、愛する人を想い寂しい夜など、今夜も疲れて泣きたい人々が迷い込む…。『泣きたい夜の甘味処』は、優しい甘味が心を癒し、お店を出る人をちょっと元気にしてくれる、温かくて少し切ない珠玉の物語です。今夜の甘い物は干し柿を使った「パウンドケーキ」。店員の鮭が干し柿の作り方を語ると、お客さまが涙を流し…。