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加賀屋さんに教わった おもてなし脳

加賀屋さんに教わった おもてなし脳

加賀屋さんに教わった おもてなし脳

作家
茂木健一郎
出版社
PHP研究所
発売日
2014-11-06
ISBN
9784569820347
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加賀屋さんに教わった おもてなし脳 / 感想・レビュー

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うさぎ

だから何?って言うのが率直な感想。もう少し脳科学的なのかと思ってたので、ちょっとがっかり。

2017/03/03

まりり

加賀屋の洗練されたおもてなしは、配膳システムや子育て支援への投資など、従業員を大事にする社風があってこそのものなのだと分かった。 脳科学者ならではの視点でおもてなしが分析されていて興味深かった。

2017/08/09

海戸 波斗

なぜ?茂木先生が聞き書き?してるの?以前テレビで大おかみ写真左端が密着されてて地元の漁師町の朝市終わりで疲れた感じの露店の干物屋さんにピン札だして断られてるのを見た!インタビューには「地元に貢献していきたい」とおっしゃっていました。周りの地元民はどう思ってるのか。言わずもがなだ。

2015/01/20

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