煮もの上手になる！「とりむね肉とかぼちゃのトマト煮込み」と「キャベツとハムのオイルビネガー蒸し」【つくってみた】『レタスクラブ』

　みなさま、こんにちは。漫画家・イラストレーターの山本ありです。

　今月の『レタスクラブ』は、「煮もの上手になる！」特集。

　涼しくなると食べたくなる温かい煮もの。時間がかかるイメージの煮ものですが、今回は“時短なのに味しみ”という作りやすいレシピ満載でございます。

　こちらから「とりむね肉とかぼちゃのトマト煮込み（レシピはこちら）」「キャベツとハムのオイルビネガー蒸し（レシピはこちら）」をつくってみました。

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　お肉にカレーの下味をつけたり、最後に牛乳入れたり、小技の効いたトマト煮込みの完成です！

　今回はパンと一緒にいただきます。

「キャベツとハムのオイルビネガー蒸し」はザワークラウト風でつけ合わせにもピッタリ。

　カレー風味のトマト煮も新鮮でしたが、ほかにも「中華風ぶり大根」や「とりももとじゃがいものカルボナーラ風煮込み」など、ひと味違う煮込み料理が掲載されています。

　煮込み料理のレパートリーを増やすのにとても嬉しい特集です！ 是非つくってみてください！