子どもも大人も大好きな味！ バターがふんわり香るリッチな味わいの「バナナケーキ」レシピ／おいしい部屋
マンガ 公開日：2023/3/21
作り方
１ ボウルにバターを入れ、クリーム状になるまで泡立て器で混ぜる。砂糖を加え、白っぽくなるまでさらに混ぜる。
２ 卵を溶き、１に３回に分けて加え、その都度混ぜ合わせる。
３ 薄力粉、ベーキングパウダー、塩をふるい入れ、ゴムベラで混ぜ合わせる。
４ 別のボウルにバナナを入れてフォークで潰し、３に加えて混ぜる。クッキングシートを敷いた型に流す。
５ １７０℃に予熱したオーブンで１０分約。一度取り出して包丁で縦に切り目を入れ、さらに３５分焼く。
point：切り目を入れると、山型にきれいにふくらみます！
point：竹串を刺してみて、生地がつかなかったら焼き上がり。生地がついてくる場合は３分ずつ追加で加熱して様子を見る。
point：一晩休ませてお召し上がりください。
Memo
シンプルだけどリッチな味わい。しっとりとした生地にバナナとバターの香りが広がる、子どもも大人も大好きなケーキです。お休みの日に作って、少しずつ切り分けてコーヒーや紅茶と一緒に食べたい！
＜第3回に続く＞
