甘みそダレでごはんが進む「みそ照り焼きチキン」にはコクのある「濃厚ごぼうサラダ」を添えて／1週間3000円作りおきレシピ

コクのある奥深い味わい
濃厚ごぼうサラダ

材料　4人分

ごぼう……1本
にんじん……1/2本
ツナ缶（油漬け）……1缶（70g）
A　 マヨネーズ・焼肉のたれ・すりごま（白）……各大さじ1と1/2
炒りごま（白）……適宜

作り方

1　ごぼうとにんじんは5㎝長さのせん切りにし、ごぼうは酢水（分量外）に5分浸して水気を切る。

2　耐熱性の保存容器に、ごぼうとにんじんを入れてふんわりラップをかけ、電子レンジで6分加熱する。

3　ペーパータオルで水分を拭き取り、ツナ（油ごと）とAを加えて混ぜ合わせ、保存容器ごと保存する。食べるときにお好みで炒りごまを散らす。

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