お弁当にも、七味を加えておつまみにも。粒マスタードがアクセント「サイコロジャーマンポテト」／1週間3000円作りおきレシピ
暮らし 公開日：2023/4/17
作りおきで平日の晩ごはんを、しかも5日間たった3000円で乗り切る！ 時短＆節約に大助かりのレシピ本『1週間3000円作りおきレシピ』をご紹介します。
毎日何を作るか悩む、マンネリになりがち、買った食材をつい腐らせてしまう…そんな人におすすめしたいのが、週末の「作りおき」。
YouTubeチャンネル登録者数17万人超、平日5日4人分の作りおき節約献立が話題のあおにーなさんの初レシピ本は、作りおきの参考になる冷蔵、冷凍での保存期間、食べる際の温め時間などのデータも掲載。本書の中から、使い倒せる人気献立レシピを厳選してお届けします。
何度もリピートしている、お弁当にもおつまみにもなるジャーマンポテトをご紹介。
※本作品は『週末にパパっと作って、平日は食べるだけ！ 1週間3000円作りおきレシピ』（あおにーな/KADOKAWA）から一部抜粋・編集しました
粒マスタードがアクセント！
サイコロジャーマンポテト
材料 4人分
厚切りベーコン……200g
じゃがいも……3個
しいたけ……4個
ニンニク……3片
A 粒マスタード……大さじ1
塩・粗びき黒こしょう……各小さじ1/2
パセリ……大さじ1
バター……5g
オリーブ油……大さじ2
作り方
1 じゃがいもは皮つきのまま1㎝の角切り、厚切りベーコンは1㎝の角切りにする。しいたけは４つ切り、ニンニクは薄切りにする。
2 耐熱性の保存容器にじゃがいもを入れ、電子レンジで7分加熱する。
3 フライパンに、オリーブ油を中火で熱し、ニンニクを入れてこんがり焼き色がつくまで焼き、いったん取り出す。
4 3にじゃがいも、ベーコン、しいたけを入れてこんがり焼き色がつくまで焼き、Aとニンニクを加えて炒め合わせ、保存容器に入れて保存する。
DATA
1人分114円
調理時間 20分
保存期間 冷蔵3日、冷凍14日
保存容器の種類 保存容器（特大）
温め時間 冷蔵600W5分、冷凍7分
お弁当 可
MEMO
粒マスタードが苦手な方は、炒める際には加えず盛りつけたときに皿に添えてもOK。辛党の方は、七味唐辛子をふりかけてもおいしくいただけます。
