ナッツ入りでおしゃれな「デリ風さつまいもとチーズのサラダ」はお弁当にもピッタリ！／1週間3000円作りおきレシピ
暮らし 公開日：2023/4/19
作りおきで平日の晩ごはんを、しかも5日間たった3000円で乗り切る！ 時短＆節約に大助かりのレシピ本『1週間3000円作りおきレシピ』をご紹介します。
毎日何を作るか悩む、マンネリになりがち、買った食材をつい腐らせてしまう…そんな人におすすめしたいのが、週末の「作りおき」。
YouTubeチャンネル登録者数17万人超、平日5日4人分の作りおき節約献立が話題のあおにーなさんの初レシピ本は、作りおきの参考になる冷蔵、冷凍での保存期間、食べる際の温め時間などのデータも掲載。本書の中から、使い倒せる人気献立レシピを厳選してお届けします。
ナッツとクリームチーズを入れればおしゃれ感アップ！ デリ風サラダをご紹介します。
※本作品は『週末にパパっと作って、平日は食べるだけ！ 1週間3000円作りおきレシピ』（あおにーな/KADOKAWA）から一部抜粋・編集しました
ザクザクジューシー！
むね肉でザクザクチキン
材料 4人分
鶏むね肉……2枚
A 鶏がらスープの素（顆粒）・ごま油……各大さじ2
ニンニク（チューブ）……7㎝
片栗粉・粗びき黒こしょう・サラダ油……各適量
作り方
1 鶏肉は、皮つきのまま大きめのそぎ切りにし、包丁の背でたたいて伸ばす。
2 保存袋にAを入れて混ぜ合わせ、鶏肉を加えてもみ込み、袋ごと保存する。
3 食べるときに片栗粉と粗びき黒こしょうを合わせ、鶏肉にしっかりまぶす。
4 フライパンに深さ1㎝ほどのサラダ油を入れて中火で熱し、3を焼き色がつくまで触らずに揚げ焼きにする。裏返し、同様に火が通るまで揚げ焼きにする。
DATA
1人分87円
調理時間 5分（漬け込み前）＋15分（漬け込み後）
保存期間 冷蔵4日、冷凍14日
保存容器の種類 冷凍用保存袋（小）
お弁当 可
MEMO
冷凍保存する場合は、自然解凍してから3の工程を行います。
