炊飯器で簡単調理！ 自宅で贅沢気分が味わえる「Cafe風バターチキンカレー」／1週間3000円作りおきレシピ
暮らし 公開日：2023/4/18
作りおきで平日の晩ごはんを、しかも5日間たった3000円で乗り切る！ 時短＆節約に大助かりのレシピ本『1週間3000円作りおきレシピ』をご紹介します。
毎日何を作るか悩む、マンネリになりがち、買った食材をつい腐らせてしまう…そんな人におすすめしたいのが、週末の「作りおき」。
YouTubeチャンネル登録者数17万人超、平日5日4人分の作りおき節約献立が話題のあおにーなさんの初レシピ本は、作りおきの参考になる冷蔵、冷凍での保存期間、食べる際の温め時間などのデータも掲載。本書の中から、使い倒せる人気献立レシピを厳選してお届けします。
炊飯器に入れるだけ、失敗知らずのバターチキンカレーをご紹介します。
※本作品は『週末にパパっと作って、平日は食べるだけ！ 1週間3000円作りおきレシピ』（あおにーな/KADOKAWA）から一部抜粋・編集しました
自宅で贅沢気分が味わえる♪
Café風バターチキンカレー
材料 4人分
鶏もも肉……2枚
玉ねぎ……2個
A カットトマト缶……1缶（400g）
プレーンヨーグルト……100g
砂糖・しょうゆ……各大さじ1
コンソメ（固形）……2個
ショウガ・ニンニク（チューブ）……各7㎝
B お好みのカレールー……6切れ(100g)
牛乳……50㎖
バター……40g
パセリ・コーヒーフレッシュ……各適宜
作り方
1 鶏肉はひと口大に切り、玉ねぎはみじん切りにする。
2 炊飯器に、鶏肉、玉ねぎ、Aを入れてⓐ、混ぜ合わせ、通常モードで炊く。
3 2にBを加えて30分ほど保温して混ぜ合わせ、炊飯器または鍋に入れて保存する。食べるときにごはん（分量外）とともに器に盛り、お好みでパセリを散らし、コーヒーフレッシュをかける。
DATA
1人分131円
調理時間 10分（炊飯時間は除く）
保存期間 冷蔵4日、冷凍14日
保存容器の種類 冷蔵の場合は炊飯器 or 鍋、冷凍の場合は1食分ずつ冷凍用保存袋に入れて平らにならす
温め時間 冷蔵の場合は炊飯器の再加熱 or コンロで温める、冷凍の場合は600W1皿5分
お弁当 可（スープジャー）
