最高の組み合わせ！ ソーセージと卵をのせた「ガリバタごはん」／宇宙一ラクチンなのに超美味しい！ もっと！ 魔法のてぬきごはん
暮らし 公開日：2022/4/21
料理は好きだけど面倒くさがり、忙しくて料理をする時間がない…どちらの人にもおすすめなのが、今回ご紹介する書籍『宇宙一ラクチンなのに超美味しい！ もっと！ 魔法のてぬきごはん』です。
あまりの簡単さ、美味しさからYouTubeで人気を集め、チャンネル登録者数75万人超＆著書累計35万部突破の、話題のてぬき料理研究家・てぬキッチンさんのレシピ本です。
「調味料2つだけ！ 鶏肉のさっぱり煮」「炒めない！ チンジャオロース」など、簡単なのに美味しくて何度も作りたくなる魔法のようなレシピを、ぜひご自宅でもお試しください。
ソーセージと卵を使ったガッツリメニューの「ガリバタごはん」。食欲をそそる味で、パンに合わせたりお酒のおつまみにしたりするのもおすすめです！
※本作品はてぬキッチン著の書籍『宇宙一ラクチンなのに超美味しい！ もっと！ 魔法のてぬきごはん』から一部抜粋・編集しました
ソーセージと卵の一番美味しい食べ方！ ガリバタごはん
材料 1人分
ソーセージ…3本
油…小さじ1/2
卵…1個
温かいごはん…茶碗1杯分
A バター…3g
醤油…小さじ1/3
にんにくチューブ…3㎝
ブラックペッパー…適量
1 ソーセージは細かく切り込みを入れ、半分に切る。
2 フライパンに油を熱し、1を入れ、卵を割り入れる。ソーセージを転がしながら中火で1分30秒～2分焼く。
3 目玉焼きは取り出し、ごはんにのせる。ソーセージはさらに30秒～1分焼き色がつくまで焼く。
4 Aを入れ、30秒ほど絡めながら軽く煮詰める。
point 一度火を止めてからAを入れると焦らずできる。
5 ソーセージをごはんにのせ、目玉焼きにブラックペッパーと醤油少々（分量外）をかける。
MEMO
卵をしっかり焼きたい場合は、2でソーセージに先に火が通ったら一度取り出し、卵が焼き上がってから戻し入れてAを絡めてください。
