愛の山田うどん ---廻ってくれ、俺の頭上で!!

幹事検定１級

まさに図書館で借りられたから手にすることができた一冊、山田うどんファンによる山田うどん物語。学生時代、私もお店でアルバイトをしていましたので当時を懐かしく思い出しました。もう20年近く食べていないと思いますが、味は今でも思い出します。バイト中の食事も常にセットメニューでしたね、若かったのでガッツリと。特に思い出のメニューは「かきあげ丼セット」です。バイト中に売り始めたメニューでまさに大ヒット商品となり、一番の人気メニューでした。まさに山田うどん関係者とファンにしかわからないネタかもしれません。(図書館本)

2015/10/12

Makimaki

武蔵野台地のほぼ中央部に位置する所沢は、地下水が深部にあったために、水田よりも水が少なくてすむ畑作が中心になり、お米よりもうどん文化が定着。そして、山田うどんは、小・中学校の給食でお世話になり、凄く懐かしい食の思い出。カレーやミートソースにソフト麺を入れて、先割れスプーンで食べたな〜食べずらかったけど、美味しかった。山田うどんに久しぶりに行ってみよ〜

2016/12/07

ジョニーウォーカー

これまでの人生で利用した外食チェーンのなかで“どうでもいい味”の代表格が「山田うどん」だった（次点はCoCo壱・リンガーハット・バーミヤン・和食さと）。そんな山田うどんが、かつてアメリカにまで進出していたという事実。低カロリー全盛のこの時代に、ほとんどのセットメニューが1000kcalオーバーという事実。埼玉県内の学校給食に麺を提供しているという事実。意外なエピソードの連続に、思わず味を超えた好感が芽生えてくる。人間味あふれる本社の取材対応に、それはいつしか愛情へと変わってゆく…おそるべし、山田うどん。

2013/08/02

焼きそばん

北関東のソウルフードである山田うどん、国道50号線にたくさんの店があります。私も大学時代にはアルバイトの昼食として食べましたが、かれこれ20年以上食べていません、また讃岐うどんに押されてどうしているのか？その答えがここにありました。天下を取るのがすべてではないという、一つの考え方がとても勉強になりました。

2017/04/16

じょみ

山田への偏愛あふれるねっとりした本。山田うどん食べたい‥。食べたら私も山田を愛せるだろうか‥

2013/06/20