とろ~りチーズが激ウマな「豚肉でなんちゃってチーズタッカルビ」/絶品ずぼらめし④

暮らし

公開日:2021/5/28

絶品ずぼらめし』から厳選して全5回連載でお届けします。今回は第4回です。簡単なのに即ウマ&爆ウマ! “よりズボラに、よりおいしく”を極めた超絶レシピを写真とイラスト付きでご紹介。ズボラさんにはもちろん、新生活やおうち時間のおともにも最適です。

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まぜるだけ! 本格調理ゼロでも即ウマ&爆ウマ! 絶品ずぼらめし
『まぜるだけ! 本格調理ゼロでも即ウマ&爆ウマ! 絶品ずぼらめし』(ずぼらめしじぇーぴー/宝島社)

女子会にもぴったり

豚肉でなんちゃってチーズタッカルビ

絶品ずぼらめし

材料〈1人前〉

豚肉(こま切れかバラ)…80g
ごま油…大さじ1
白菜キムチ…100g
ピザ用チーズ…好きなだけ
ブラックペッパー…適量
一味とうがらし…適量

作り方

1 レンチン
耐熱性の器に食べやすい大きさに切った豚肉を入れ、ごま油をまぶしたらふんわりラップで2分レンチン。

絶品ずぼらめし

2 まぜる
食べやすい大きさに切ったキムチを入れ、よくまぜたらボウルの真ん中に集め、周りにピザ用チーズを敷き詰める。

3 レンチン
ふんわりラップで1分30秒レンチン。ラップを取ってさらに2分レンチン。肉に火が通ったらブラックペッパーと一味をかけて完成。

絶品ずぼらめし

<第5回に続く>