とろ~りチーズが激ウマな「豚肉でなんちゃってチーズタッカルビ」/絶品ずぼらめし④
公開日:2021/5/28
『絶品ずぼらめし』から厳選して全5回連載でお届けします。今回は第4回です。簡単なのに即ウマ&爆ウマ! “よりズボラに、よりおいしく”を極めた超絶レシピを写真とイラスト付きでご紹介。ズボラさんにはもちろん、新生活やおうち時間のおともにも最適です。
女子会にもぴったり
豚肉でなんちゃってチーズタッカルビ
材料〈1人前〉
豚肉(こま切れかバラ)…80g
ごま油…大さじ1
白菜キムチ…100g
ピザ用チーズ…好きなだけ
ブラックペッパー…適量
一味とうがらし…適量
作り方
1 レンチン
耐熱性の器に食べやすい大きさに切った豚肉を入れ、ごま油をまぶしたらふんわりラップで2分レンチン。
2 まぜる
食べやすい大きさに切ったキムチを入れ、よくまぜたらボウルの真ん中に集め、周りにピザ用チーズを敷き詰める。
3 レンチン
ふんわりラップで1分30秒レンチン。ラップを取ってさらに2分レンチン。肉に火が通ったらブラックペッパーと一味をかけて完成。