焼肉のたれに漬けておくだけ！ 失敗なしでめちゃくちゃウマい「超半熟煮卵」／『極上ずぼら飯』①

極上ずぼら飯

著：

だれウマ

出版社：

ワニブックス

発売日：

2020/02/26

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開設から1年でチャンネル登録者数26万人を突破した人気YouTube料理チャンネル「だれウマ」。207万回再生を記録し、多数メディアに取り上げられ一躍注目を浴びた。そんな、簡単＆時短なのに死ぬほど旨いと話題のレシピが、ついに一冊に！

とろとろの黄身とピリッとした辛さが旨い「超半熟煮卵」

1　卵をゆでる

・卵…3個
鍋にたっぷりの湯を沸騰させ、冷蔵庫から出したての卵を入れ、ときどき動かしながら6分30秒ゆでる。

2　手早く冷ます

氷水にとって手早く冷まし、殻をむく。

3　漬ける

A ・焼肉のたれ…大さじ3
A ・ラー油（好みで）…小さじ1/2
ポリ袋にAと2を入れてからめ、冷蔵庫で半日以上おく。