注目の新刊 『主菜』 ダ・ヴィンチ2013年7月号
ベストセラー料理本『常備菜』の姉妹編が登場。今度はさっと作れて、白いご飯が進む、飛田さん家で人気のメインおかずがたっぷり109レシピ。ご主人が大好きなポークチョップ、娘さんの大好物の鶏南蛮の卵ソースなど、これさえあれば毎日のお料理はもう楽勝！
飛田和緒
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プロフィール
最終更新 : 2018-06-08
料理家
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注目の新刊 『一汁一菜 飛田和緒の季節の食卓』 ダ・ヴィンチ2013年1月号
人気料理家・飛田和緒の「毎日のごはん」を紹介。春夏秋冬それぞれの素材を活かした「ごはんと汁物、おかず1種」が、レシピ・カラー写真付きで全117品。「毎日のことだから頑張らない」というスタンスにも共鳴できる。日本の“一汁一菜”は、こんなにも豊かで美しい！
注目の新刊 『子どものもの 子どものこと』 ダ・ヴィンチ2012年10月号
人気料理家の著者が書き下ろした子育てエッセイ。治療を経ての妊娠から愛娘の出産、授乳、沐浴、お宮参り、オシャレ、小物など育児の日々を、0歳から6歳まで丹念につづっていく。写真やイラストも満載で、温かく愛に溢れる世界観に、心がほっこりする。
注目の新刊 『飛田和緒のシンプルごはん便利帳 缶詰・瓶詰・常備品 食品棚にある買い置きで』 ダ・ヴィンチ2012年9月号
缶詰を中心に、買い置きの食品で簡単に作れてしっかりおいしい料理のレシピを紹介。「コンビーフ」「ツナ」など食材別に分類されているので便利だ。どうしても買い物に出られない事情のあるときはもちろん、備蓄した缶詰の賞味期限が切れそうな際にも役立つはず。
注目の新刊 『海と山といつものごはん お料理絵日記 4』 ダ・ヴィンチ2012年5月号
桜が満開の4月にはふきみそで一杯、雨の降る5月にはワンプレートの晩ごはん、9月には季節を先取りしたきのこのおこわ。「そのときに食べたいものを食べたいだけ作る」という姿勢で綴られてきたお料理絵日記も4冊目。エッセイ集としてもレシピ集としても楽しめる。
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