おかずは2品で十分！ 忙しい主婦におすすめの笠原将弘最新レシピ
今日の夕飯どうしよう。メインのおかずは決まったけど、なにかもう1品･･･だけどそのもう1品が思い浮かばない。毎日の献立に頭を悩ませてはいないだろうか。 そんなあなたに紹介したいのが、1月27日に発売された『笠原定食』（笠原将弘/扶桑社）だ。予約の取…
「笠原将弘」のレビュー・書評
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レビュー・書評
鶏肉を扱わせたら日本一！ 自他ともに認める鶏偏愛料理人による渾身の1冊 賛否両論 笠原将弘 鶏大事典
“予約の取れない人気和食店”店主として大活躍の「賛否両論」笠原将弘。 日本料理の老舗「正月屋吉兆」で修業を積みましたが、そもそもの自身の料理の原点は実家で営んでいた焼き鳥店「とり将」だといいます。 そんな料理人・笠原が万を持して送り出した1冊が…
味が決まる、だし巻き卵の黄金比率は？ “笠原流 簡単だし”でいつもの料理をもっとおいしく！【作ってみた】
人気和食店「賛否両論」の店主で、テレビでもおなじみの笠原将弘氏による「笠原流 簡単だし」で作る料理70品が紹介された、『和食屋の「だし」おかず』（笠原将弘/主婦の友社）が発売となりました。家庭でも手軽にとれるようにと編み出された「笠原流簡単だ…
