おなかも心も満足感ハンパない！ きのこの旨味たっぷり「オートミールのきのこ和風リゾット」／痩せるズボラ飯
暮らし 公開日：2023/1/6
シンプルな調理法でもおいしい、食べごたえはあるけどヘルシー。ズボラさんにもおすすめの簡単ダイエットレシピ集『痩せるズボラ飯』を、好評につき新レシピを加えて再掲載でご紹介します。
SNS総フォロワー数30万人超えのパーソナルトレーナー兼ダイエット飯研究家のじゅんさんが、ヘルシーかつ美味しいダイエット飯を伝授。「とりあえずこれ食べとけば痩せるよ」をコンセプトに、満足感たっぷりの主食からスープ、デザートやお弁当まで、ダイエット中に頼れるレシピ100品を収録。さらに、じゅん式の痩せるメソッドも大公開！ ダイエットのモチベーションを上げ、強い味方になってくれる一冊です。
まずは「主食」のレシピをご紹介。おなかも心も満足感たっぷりのメニューです。
※本作品はじゅん著の『痩せるズボラ飯』から一部抜粋・編集しました
Part1 おなかも心も満足感ハンパない主食たち
「主食は太る」は大間違い！ 我慢しないで食べられる主食をご紹介します。
“さっぱり”も“こってり”も“甘辛”も……
バラエティに富んだ40品のレシピを大放出！ あなたの食べたいものがきっと見つかるはず。
痩せるカルボ飯 3分
半熟卵×とろ～りチーズの最強タッグ。
392kcal
タンパク質 36.7g
脂質 17.3g
炭水化物 25.5g
材料（1人分）
A オートミール 30g
豆乳 70g
卵 1個
スライスチーズ 1枚
B ほぐしサラダチキン 80g
にんにくチューブ 適量
ブラックペッパー 適量
鶏ガラ粉末 3g
トッピング
パセリ 適量
作り方
1 耐熱容器にAを入れて、ラップをかけずにレンジで加熱する。1分半
2 ボウルに卵を入れて溶き、スライスチーズを適当にちぎって加えておく。
3 熱したフライパンにオリーブオイル（分量外）をひいて拭き、Bを入れて炒める。中火
4 1と鶏ガラ粉末を加えて全体が混ざるまで炒める。
5 火を弱め、2を流し入れる。卵液が半熟の手前くらいになったら、全体と混ぜ合わせる。弱火
仕上げ 卵液が全体に絡んだらすばやく器に盛りつけ、パセリをトッピング。
Point 卵を半熟に、チーズをとろ～り濃厚にするコツは、2をフライパンの端に入れて少し火を通してから全体と混ぜ合わせること。上からかけてすぐに全体を混ぜると、炒り卵のような状態になってしまいます。
