中華そば外食支出金額が全国3位(2015~17年平均)で、喜多方・白河といったご当地麺を擁する福島県。まさにラーメン王国と言える同県の最新事情を1冊にした「ラーメンWal…
食・料理
2018/10/26
国民食とも呼べるラーメンの楽しみ方は、無限にあると言っても過言ではない。ラーメン代よりも高い交通費をかけ、行列に何時間も並んで名店の味を楽しむ。職場や地元の近…
マンガ
2018/10/16
家系や横浜家系ラーメン、清湯(チンタン)が昇華した神奈川淡麗系、ご当地ラーメンのサンマーメンや三崎まぐろラーメン、小田原系ラーメンなど独自のジャンルが多数存在…
食・料理
2018/10/9
台湾ラーメン、好来系、ベトコンラーメン、玉子とじラーメン、高山ラーメン、台湾まぜそば…、数多くのご当地ラーメンが存在する東海エリア。近年では淡麗系を看板とする店…
食・料理
2018/10/5
今や国民食として親しまれている「ラーメン」。全国の中でも特に激戦区と言われる東京エリアでは、常に新店が数多く登場し、新しいムーブメントを生み出している。そんな…
食・料理
2018/9/26
10日で5割の超暴利闇金を営むウシジマくんの日常を描く、ダーク過ぎるピカレスク作品がご存じ『闇金ウシジマくん』(真鍋昌平/小学館)。金属バットで人の頭をフルスイン…
マンガ
2018/4/29
人気マンガ『ラーメン食いてぇ!』が実写映画化され、2018年3月3日(土)から公開されることが分かった。この発表にファンからは「まさか映画化されるとは!」「鑑賞後に…
エンタメ
2018/1/15
こんにちは。月刊『散歩の達人』編集長の土屋です。今月号の特集は「みんなの町中華」。いきなりですが、「町中華」って知っていますか? 「町中華」とは、いわゆる本場の…
エンタメ
2017/12/21
国民食といっても過言ではないインスタントラーメン。1958年に発売された日清「チキンラーメン」を皮切りにさまざまな商品が発売され食卓をにぎわせてきたが、ただそのま…
マンガ
2017/10/4
『ラーメン大好き小泉さん』5巻 (鳴見なる/竹書房) 人気漫画『ラーメン大好き小泉さん』がテレビアニメ化されることが発表された。美味しそうなラーメンが度々登場する…
マンガ
2017/4/3
『最強アメリカ・ラーメン男 東京 極ウマ50店を食べる』(ブライアン・マクダクストン/K&Bパブリッシャーズ) 日本のラーメンをこよなく愛すアメリカ人がいる。いわゆる“…
食・料理
2015/7/5
『立ち食いそば図鑑ディープ東京編』(本橋隆司:著、安藤青太:写真/マイウェイ出版) 「師走」「年越し」の声が聴こえてくると、条件反射的に食べたくなるのが、そば。…
食・料理
2014/11/27
『ラーメン大好き小泉さん』(鳴見なる/竹書房) 『花のズボラ飯』から始まり、アニメ化が決定した『食戟のソーマ』(附田祐斗/集英社)、『くーねるまるた』(高尾 じん…
マンガ
2014/11/17
『ラーメンだけで365日、作ってみる~。Viva! 生仕立て麺 Love フライ麺編』(ファミマ・ドット・コム) 家に置いておくと便利な袋麺。日持ちもするため、常備している人…
食・料理
2014/6/22
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