中華料理店のチャーハンと、家で作るチャーハンはまったくの別物だ。店で出てくるような米1粒1粒が卵と油でコーティングされた理想のパラパラチャーハンは、大きな中華鍋…
暮らし
2021/9/25
みなさま、こんにちは。 漫画家・イラストレーターの山本ありです。 今月の『レタスクラブ』は栄養を捨てない秋冬野菜レシピ特集。 野菜は皮もアクも栄養があるということ…
食・料理
2021/9/25
美容と健康にうれしい栄養がたっぷりと話題の「オートミール」。ビタミンやミネラルのほか、食物繊維も豊富に含まれており、ダイエットや腸活に最適と近年注目されている…
暮らし
2021/9/16
みなさま、こんにちは。 漫画家・イラストレーターの山本ありです。 今回の『レタスクラブ』はレンチンレシピ特集! 疲れたときはレンジに限るということですが、最近は温…
食・料理
2021/8/26
連日の猛暑で、冷たいものがないとやっていられない季節。今年も引き続き海やプールに行ったりイベントに参加したりするのは難しく、帰省や旅行も自粛の方向だ。夏を少し…
暮らし
2021/8/11
自宅で過ごす夏休み。おうちごはんのレパートリーに困っている人も多いのでは? マンネリを打破するようなレシピ(しかもラクして作れるもの)を探しているなら、『まんま…
暮らし
2021/8/10
成人1人あたりの1日の野菜摂取目標は、350g。TVやネット、本などで耳にすることも多いため、この数値を知っている人も多いはずだ。しかし、日本人の野菜の平均摂取量は、…
暮らし
2021/8/1
リモートワークで毎日のように家でパソコンに向かっていると、なんだか生活にメリハリがなくなって、つい自堕落になってしまったりする。朝・昼・夕の食事も「買い物行く…
暮らし
2021/7/31
みなさま、こんにちは。漫画家・イラストレーターの山本ありです。 今回の『レタスクラブ』は、夏だから! さわらないひき肉レシピ特集です。 夏こそバテないように食べな…
食・料理
2021/7/26
肉や魚に比べるとどうしてもインパクトが弱く、食べたさという点で積極性が薄れてしまいがちな野菜。もちろん野菜が大好きな人も多くいるのは分かりつつも、筆者のような…
食・料理
2021/7/18
子どもの頃から身近にあり、今でも日常的に目にするお菓子「たべっ子どうぶつ」。ギンビスから発売されているこのお菓子は、動物の形をしているビスケットに各動物の英語…
暮らし
2021/7/1
2021年5月31日に発売され、一時はAmazonで品薄状態となるなど人気を得ている『ゆるキャン△ キャンプしよう! ステンレスなべBOOK なでしこver.』(宝島社)と『ゆるキャン△…
アニメ
2021/6/30
みなさま、こんにちは。漫画家・イラストレーターの山本ありです。 やってきましたよ、暑い季節が! スタミナがつくものが食べたい!と思いつつ、暑いキッチンに立つのが…
食・料理
2021/6/25
家族には“ちゃんとしたもの”を食べてもらいたい。栄養バランスのとれた料理、インスタントに頼らない料理、家族が喜ぶ料理…。そんな理想は常に頭の片隅にあるものの、仕事…
暮らし
2021/6/14
ひんやりと冷たいものが恋しくなる季節がやってきた。デパ地下のショーケースに鮮やかに並んでいる果物たっぷりのゼリーなんかを見るとつい立ち止まってしまうが、値段は…
暮らし
2021/5/31
みなさま、こんにちは。 漫画家・イラストレーターの山本ありです。 今月の『レタスクラブ』は雑誌丸ごとダイエット特集です。 本誌によると「1:2:3=メインおかず:サ…
食・料理
2021/5/25
1年中、どこででも手に入る便利食材「きのこ」。炒め物にしてもスープにしても天ぷらにしてもおいしいきのこは使用頻度も高く、冷蔵庫にストックしている人も多いはず。そ…
暮らし
2021/5/19
みなさま、こんにちは。 漫画家・イラストレーターの山本ありです。 4月下旬~5月上旬の大型連休、今年はどこにも行けない山本です。 「来年は、もうコロナ禍明けて、大丈…
食・料理
2021/4/24
みなさま、こんにちは。 漫画家の山本ありです。 今月の『レタスクラブ』の特集は「材料2つだけで充分おいしい!」です。 料理が億劫な理由のひとつに材料が多いってあり…
食・料理
2021/3/25
おうち時間が増えて家で食べることが多くなりがちな今、いつも以上に栄養バランスには注意したい。そんな中で、手軽に野菜をたくさん摂れるサラダやスープ、炒め物は積極…
暮らし
2021/3/4
新型コロナウイルスによる最初の緊急事態宣言が発令されてから、もうすぐ1年が経とうとしている。おうち時間が増え、家で食事をする回数が増えて1年。「さすがに疲れた」…
暮らし
2021/3/2
みなさま、こんにちは。漫画家・イラストレーターの山本ありです。 今月の『レタスクラブ』は「やる気ゼロの日の晩ごはん」特集! 「外食すればいいじゃん?」という声も…
食・料理
2021/2/25
寒い日や忙しい朝は、野菜を洗うのも切るのも面倒。だしなんて取っている余裕はない。でも、できれば1日1回くらいは汁ものもちゃんと作りたい。発酵食品をしっかりと摂っ…
食・料理
2021/2/20
在宅ワーク推進で、今後ますます増えそうなリモートワーク。コロナ終息にもまだ時間がかかりそうで、引き続きおうちごはんの献立に悩むことも出てきそう。簡単でボリュー…
食・料理
2021/2/5
年中低価格でお財布にやさしく、クセもなくて使いやすい「もやし」。さらに低カロリー・低糖質なこともあって、ダイエットの味方としても大活躍する食材だ。しかしそれゆ…
食・料理
2021/2/4
レシピをネットで検索することが多い筆者だが、久々に「これは手にしておきたい!」というレシピ本を見つけた。料理愛好家としてメディアで活躍する平野レミさんの最新著…
暮らし
2021/1/29
年が明け、気になるのが正月太り。特に今年はコロナ太りとのWパンチで、そろそろ重い腰を上げてダイエットに取り組もう、と考えている方も多いのではないだろうか。 『お…
暮らし
2021/1/27
みなさまあけましておめでとうございます。漫画家・イラストレーターの山本ありです。 年が明けて随分経ってしまいましたが、新年1回目なのでご挨拶を…。 そんなわけで202…
食・料理
2021/1/25
鍋のおいしい季節がやってきた。鍋に欠かせない食材といえばいろいろあるが、やはり“豆腐”は外せないもののひとつだろう。 寄せ鍋、水炊き、湯豆腐、しゃぶしゃぶ、すき焼…
暮らし
2021/1/19
みなさまこんにちは。漫画家・イラストレーターの山本ありです。 あと数日で2020年が終わります。 今年はステイホームの年でしたね。 元々家仕事なので、家にいる比率が多…
食・料理
2020/12/25
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sumika片岡健太のエッセイ連載「あくびの合唱」スタート!「“あくびぐらい”と許し合える関係でいられる人と生きていきたい」
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竹を切るときは慎重に! 翁が光る竹を切ると、中から美しい子ねこが現れて… 【竹取物語なねこ】/みっけ!ねこむかしばなし⑥
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