うしろシティ阿諏訪の 簡単&絶品! キャンプ料理
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身近な食材で手軽に完成! うしろシティ・阿諏訪考案のアウトドアレシピ
『うしろシティ阿諏訪の 簡単&絶品! キャンプ料理』(ぴあ)
料理芸人として知られる“うしろシティ”阿諏訪のアウトドアレシピをまとめた、『うしろシティ阿諏訪の 簡単&絶品! キャンプ料理』が2018年4月11日(水)に発売された。
阿諏訪はテレビ番組「あのニュースで得する人損する人」で“サイゲン大介”として料理の腕をふるい、一度食べた料理を再現できる“神の舌”を持つ男と称された程の実力者。同書では高い調理技術を誇る阿諏訪が、愛してやまないキャンプと得意料理を紹介していく。「火は拾った木でおこす」「冬でも外キャンプ」など、プライベートで“ガチすぎるキャンプ”を極める阿諏訪が、数百に及ぶアウトドア料理のレパートリーから全52品を厳選した。
“おそとごはん”を1年中楽しめるよう、誰でも簡単にできるメニューを春夏秋冬にわけてピックアップ。キャンプで盛り上がる豪快肉料理や缶詰を使ったインスタ映え抜群の料理、お酒のお供にぴったりのお手軽おつまみ系まで幅広くラインナップしている。同書の発売に関して、阿諏訪からコメントが届いているので紹介しよう。
念願叶って大好…
2018/4/30
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うしろシティ阿諏訪の 簡単&絶品! キャンプ料理 / 感想・レビュー
ブルーベリー
牛すね肉の赤ワイン煮込み、なしのコンポート、マシュマロフォンデュ
2020/04/01
chocolat
外でご飯を食べたい一心でキャンプ料理に目覚めた著者が考案したレシピを紹介している。レシピの中で山菜の天ぷら、牛スネ肉のワイン煮込みは定番。パプリカとクリームチーズの豚巻きは、作ってみたい。料理以外に焚火のススメのコーナーが良かった。みんなで行ってもマイ焚火を作る…というくだりがものすごく共感出来た。料理の写真も好み。《図書館》
2018/07/29
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