『深夜食堂』『海街diary』…あの映画や人気CMのフードスタイリストによる さりげなくおしゃれで美味しい家庭料理レシピ!【作ってみた】
『今日も食べたいごはん』(飯島奈美/ぴあ) テレビや映画の中で、ときに主役であったり、日常のさりげないワンシーンの脇役だったり、必ず登場する料理。著者は「かもめ食堂」をはじめ「深夜食堂」、「海街diary」など人気の映画や、さまざまなテレビCMのワンシーンを彩る料理のスタイリングを手がけるフードスタイリスト・飯島奈美さん。飯島さんによる最新オリジナルレシピ集『今日も食べたいごはん』(ぴあ)は、季節ごとに、飯島さんがいちばん好きという普段の飾らない、旬の食材を用いた料理レシピが紹介されています。
さらに「昔懐かしい喫茶店メニュー」や「ほっとする京風おばんざいを味わう」、「お父さんが活躍する料理」などのテーマごとに飯島さんのエッセイを添えたレシピ、そして目にも美しいデザートメニューのあれこれ。フードスタイリストとあって、家庭料理といえども、ビジュアルはもちろん、ひと工夫されていて美味しい! さすがプロと思えるアイデアがちりばめられたレシピが盛りだくさんです。
1、温まって、みんな満足。アンコール必至の「煮込みハンバーグ」(p.17)
まずは冬メニ…