世界各国には、まだまだ見たことも聞いたこともない料理がたくさんある。筆者はそういう初めての料理に出会ったときの、視界が開けるような感覚が大好きだ。「この調味料…
暮らし
2023/9/16
わぁ~!と歓声をあげたくなるようなかわいいケーキやお菓子を見て、「こんなお菓子が家で作れたらなぁ」と思っていた矢先。これなら私にもできるかも、と思えるレシピ本…
暮らし
2023/9/9
突然だが、実は筆者、この4カ月で9キロのダイエットに成功した。実践したことは、主に糖質を1日130g以下にする糖質制限と、足とおなかを中心とした軽い筋トレ。途中何度か…
暮らし
2023/8/29
ひとり暮らしで仕事に追われていると、気づけば家の中が散らかり放題、食事もコンビニやお惣菜に頼りがちになり、ふと冷蔵庫を開ければ食材は賞味期限切れ……なんてことも…
暮らし
2023/8/28
みなさま、こんにちは。漫画家・イラストレーターの山本ありです。 今月の『レタスクラブ』の特集は「夏の疲れ回復ごはん」。 夏の疲れの3大原因(室内外の温度差・暑く…
食・料理
2023/8/24
みなさま、長い夏休みをどう過ごしていますか?信じられないほど暑い毎日。外に遊びに行くこともままならず、何をしたらいいか困っている方も多いのではないでしょうか。…
暮らし
2023/8/21
みなさま、こんにちは。漫画家・イラストレーターの山本ありです。 今月の『レタスクラブ』の特集は「夏野菜で元気に!」です。 夏野菜は手をかけすぎず、みずみずしさを…
食・料理
2023/7/25
暑くなるとスパイスのきいたアジア料理が無性に食べたくなってくる。現地の味を知っている人なら、なおさら本場でしか味わえないあの鮮烈な香りや味が恋しくなることだろ…
暮らし
2023/7/21
毎日バタバタといそがしい朝。でも、いまや夏も本番。ちゃんと朝食をとらないとバテてしまう…。 そんなときに役立つのが、『おにぎりと味噌汁だけ-ほぼ10分で完成! 食べ…
暮らし
2023/7/16
最近話題になっている便利な家電調理器、「時短になりそうだし買ってみようかな」と考えているならちょっと待って。値上げが続くこの時期にわざわざ新調しなくても、いま…
暮らし
2023/7/10
みなさま、こんにちは。漫画家・イラストレーターの山本ありです。 今月の『レタスクラブ』の特集は「コスパ肉の1番おいしい食べ方」です。 お安くてボリュームの出るお肉…
食・料理
2023/6/23
スーパーでまとめ買いした肉や魚、いざ使おうと思ったら消費期限が切れていた…なんてことがわが家ではよくある。もったいないことをしたなと反省するも、気を抜くとまた同…
暮らし
2023/6/12
ハンバーグやから揚げ、肉じゃが、炒め物やスープなど、日常的に作っている“いつもの料理”は、それなりに料理をする人ならば大抵は作れるもの。しかし案外、“本当においし…
暮らし
2023/6/2
みなさま、こんにちは。漫画家・イラストレーターの山本ありです。 今月の『レタスクラブ』の特集は「とりむね肉で代謝アップ!」。 高たんぱく、低脂肪なむね肉で筋肉を…
食・料理
2023/5/25
みなさま、こんにちは。漫画家・イラストレーターの山本ありです。 今月の『レタスクラブ』の特集はコスパが良く、でき栄えも良い「ひき肉」です。今回はそんなひき肉を使…
食・料理
2023/4/25
毎日のようにキッチンに立っていれば、やる気が起きない日も当然ある。そんな時、和田明日香さんの『10年かかって地味ごはん。』(主婦の友社)というレシピ本を開くと心…
暮らし
2023/3/29
みなさま、こんにちは。漫画家・イラストレーターの山本ありです。 今月の『レタスクラブ』の特集は「春キャベツまるごと1個をホンキで使い切る!!」です。 芯、内葉、外葉…
食・料理
2023/3/25
みなさま、こんにちは。漫画家・イラストレーターの山本ありです。 今月の『レタスクラブ』の特集は「『またコレ~!?』と言わせない! プロの裏ワザ&レシピ」! 毎日の料…
食・料理
2023/2/25
SNSで話題の「爆速レシピクリエイター」およねさんの、“爆速レシピ”が1冊の本になった。 およねさんといえば、簡単すぎるごはんがインスタやTikTokで注目を集め、現在総フ…
暮らし
2023/2/24
みなさま、こんにちは。漫画家・イラストレーターの山本ありです。 新年最初の『レタスクラブ』の特集は「ラクしたい日こそグラタン!」「免疫力アップの腸活レシピ」の2…
食・料理
2023/1/25
みなさま、こんにちは。漫画家・イラストレーターの山本ありです。 今月の『レタスクラブ』の特集は「食べてやせる!やせ体質になる!太らないごはん」特集。 長続きする…
食・料理
2022/12/23
お菓子を食べると、どうやったらこんなにおいしくできるのか、私は不器用でおおざっぱなのでいつも不思議に思う。そんな謎に触れられたのが、『誰もが失敗せずにおいしく…
暮らし
2022/12/3
寒い日が増え、冷え性の人にはつらいこれからの季節。体を温めようと温かい飲み物を飲んでみても、その場しのぎにしかならず、気づけば手足が氷のよう……。『生姜屋さんと…
暮らし
2022/11/26
みなさま、こんにちは。漫画家・イラストレーターの山本ありです。 今月の『レタスクラブ』の特集は「お安い肉で冬のごちそう」。 クリスマスなどハレの日に食べたいのが…
食・料理
2022/11/25
人気和食店の店主「賛否両論」の笠原将弘さんが、11月に1冊丸ごと「鶏むね肉」に特化したレシピ本『和食屋がこっそり教えるずるいほどに旨い鶏むねおかず』(笠原将弘/主…
暮らし
2022/11/19
みなさま、こんにちは。漫画家・イラストレーターの山本ありです。 今月の『レタスクラブ』の特集は「栄養を逃さない煮もの」。 ポイントは野菜の皮をそのまま使うこと!…
食・料理
2022/10/25
普段のお菓子作りには欠かせないアイテムとして重宝されているホットケーキミックス。ホットケーキはもちろん、スコーンやクッキー、パウンドケーキなど様々なお菓子に応…
食・料理
2022/10/18
疲れていたり体調がすぐれなかったりすると、普段おいしく感じるはずの料理でもうんざりすることがある。また、いつもの調子で食べていたら胃もたれしてしまい、「食べな…
食・料理
2022/10/8
みなさま、こんにちは。漫画家・イラストレーターの山本ありです。 今月の『レタスクラブ』特集は発酵食ごはん。 突然ですが、私は発酵食品が大好きです!毎日ヨーグルト…
食・料理
2022/9/24
封を開けて欲しかったキャラクターのシールが出てきたときは子どもながらに嬉しくて、大騒ぎしていたなぁ…。何が出るかわからないドキドキを求めて、親によく買ってもらっ…
暮らし
2022/9/23
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