人気料理研究家がとっておきの居酒屋レシピを紹介する、『からだが喜ぶ! 藤井 恵のおつまみ献立』が2017年9月5日(火)に発売された。 同書は、料理家・藤井恵による“か…
食・料理
2017/9/9
2017年5月15日(月)に発売された『おとなの週末』2017年6月号では、安くて旨い「串もん」を徹底大調査。焼とん、串揚げ、焼鳥、牛串、どれも絶品の三ツ星店を紹介してい…
食・料理
2017/5/21
2017年秋、パリに日本酒のレストランが誕生する。しかも共同プロデューサーは、かの有名シェフであるジョエル・ロブション。ミシュランで世界最多の星を獲得した人物であ…
ビジネス
2017/5/18
「こんなヨッパライ見たことある!」ゲコな漫画家によるヨッパライ生態観察コミック『ゲコとヨッパライ~飲めない漫画家が酒飲みと居酒屋に行ってみた~』が、2017年5月12…
マンガ
2017/5/16
日本酒が世界中で人気を集めている。海外では「Sake」と呼ばれ、高級レストランでワインリストに掲載されている銘柄もあり、アメリカやアジア諸国、そして近年はヨーロッ…
食・料理
2017/4/7
『東京エレジー 居酒屋十二景』(太田和彦:著、沢野ひとし:イラスト/集英社) 若い頃は仲間と騒ぎながらお酒を飲むのが楽しかった人も、年齢を経るにつれて「ひとり酒」…
暮らし
2017/3/27
元気が出ないとき、あなたはどうしますか?ストレスがかかりやすい現代社会でうまくストレスを解消する方法を知りたいと思っている人も多いはず! 『科学的に元気になる方…
暮らし
2017/3/25
日本酒の魅力を初心者にもわかりやすく紹介した『日本酒語辞典 日本酒にまつわる言葉をイラストと豆知識でほろりと読み解く』が、2017年4月6日(木)に発売される。 日本…
食・料理
2017/3/11
普段お酒をよく飲むという人の中には、ビジネス上の付き合いで飲むのがほとんどという人も少なくない。そんな人が、取引先や上司を連れて行くお店を選ぶとき、どんな料理…
ビジネス
2017/3/10
東京ならではの酒場の楽しみ方のひとつ、それが「はしご酒」。はしご酒におすすめの東京の名酒場を厳選セレクトして紹介する『東京はしご酒』が、2017年1月28日(土)に発…
暮らし
2017/2/4
かつて、フランスやスイスなどのヨーロッパ主要国で、製造販売の禁止を受けていたアルコール飲料がある。「アブサン」だ。「アブサント」と表記されることもあり、映画や…
社会
2017/1/30
会社内や得意先との飲み会に憂鬱さを感じる人が最近多いようです。たしかに気を使いますし、下手なことをすれば説教がはじまってしまうかもしれないし……と不都合なことも…
暮らし
2017/1/4
最近、個人的に見出だした経験則があるんです。「美味しいものをたくさん知っている人は、大抵、酒飲み」。SNSで飯テロやってくる友人知人が、おおよそ飲むんですよ。みん…
食・料理
2017/1/1
「デート相手から『センスいいね』とほめられた!」「店員さんと話すときの不安がゼロになりました!」「もっと若いころに知っておけば…」など、読者から反響続々の一冊『…
食・料理
2016/10/14
作る料理はほぼ豆料理で、保有レシピは500以上ある究極の豆好きオタクである著者による『地豆の料理:食卓に並べやすい 日本の在来豆アイデアレシピ100』が2016年9月9日(…
食・料理
2016/9/25
1998年のサービス開始以来、数多くのレシピが投稿され人気を得ている「クックパッド」。献立に困った時などに使っている人も多いはず。その数あるレシピの中でも、ぱぱっ…
食・料理
2016/9/21
読者諸氏の中で、ウイスキーを愛飲している方はどれくらいおられるだろうか。2014年のNHK連続テレビ小説『マッサン』を見てウイスキーに惹かれた方もいるだろう。小生がウ…
食・料理
2016/9/12
酒匠兼ソムリエ兼バーテンダーという「お酒のプロ」、山口直樹の著書『おいしいお酒の選び方』が2016年7月14日(木)に発売された。「おいしいお酒を選ぶのに、お酒に詳し…
食・料理
2016/7/21
世界中のプロが愛用している“ストウブの鍋”で作る、洒落オツ発想のおつまみレシピ集『銀座・ロックフィッシュのストウブつまみ』が、2016年6月14日(火)に発売された。 1…
食・料理
2016/6/25
『新久千映の一人さまよい酒』(新久千映/KADOKAWA) 実写版TVドラマも好調で、昨今の居酒屋ブームの盛り上がりに大きく貢献する、女の一人飲み漫画『ワカコ酒』。その作…
コミックエッセイ
2016/6/2
累計発行部数120万部突破の大人気コミックが原作のアニメ『ワカコ酒』が、またまた「大人のおつまみシリーズ」を販売する岩塚製菓と最強タッグを結成した。しかも、昨年に…
マンガ
2016/6/1
枝豆のほか、オニオンスライス、ポテトサラダなど11品を、お酒との相性から徹底検証し、理想の「家飲み」のあり方を模索した『家飲みを極める』が2016年5月10日(火)に発…
食・料理
2016/5/21
卑弥呼は酒に酔って神と対話していた!? 源義経の首は清酒につけて運ばれた!? 日露戦争に勝てたのは酒のおかげ!? 日本酒にからめて日本史を面白く解説してくれるのが『日本…
暮らし
2016/4/20
お酒を楽しむ女性にも2パターンあるらしい。「誰かと一緒の時にしか飲まない人」と「一人であろうと飲む人」。前者であれば、お店で飲むことが多く、おつまみにも困らない…
食・料理
2016/2/25
『深夜食堂の料理帖』(飯島奈美:著、安倍夜郎:著、イラスト/小学館) 営業時間は夜12時から朝7時ごろまで−−。ネオン街の路地裏でマスターが一人で切り盛りする食堂を舞…
食・料理
2015/2/3
私は下戸である。お酒がテンから駄目というあれである。少しくらいなら舐めもするが、あおったりしようものなら即刻討ち死にのていたらくとなる。「ゲコ」という音の響き…
小説・エッセイ
2014/12/6
いよいよ師走に突入。となれば避けて通れないのが忘年会・新年会。日頃、飲み会をパスしている人も、さすがに飲みに行く機会が多いこの時期。もしとなりにコミュニケーシ…
ピックアップ
2014/12/6
『あまちゃん』、『ごちそうさん』、そして『花子とアン』。ここのところ好調のNHK朝の連続テレビ小説だが、その新シリーズ『マッサン』のモデルがニッカウヰスキーの生み…
NHK
2014/10/15
なんか、こう…。非常に空腹には堪える本です。“酩酊女子”という言葉からもわかるように、お酒を紹介する本です。それも日本酒。納得できるデータを示している記事は見つか…
小説・エッセイ
2014/10/10
『記憶がなくなるまで飲んでも、なぜ家にたどり着けるのか?』(川島隆太、泰羅雅登/ダイヤモンド社) お酒はすこぶる楽しい。あれは言っちゃいけない、こうしたらマズイ…
科学
2014/8/19
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面倒だと思ってた同僚が猫カフェの常連…意外と可愛いところもある?/おじさんはカワイイものがお好き。⑧
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移民の夢を食べるブローカー。コックたちが目指したのは「脱ネパール」/カレー移民の謎 日本を制覇する「インネパ」⑥
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リサリサを主人公にした「ジョジョ」外伝小説。第2部「戦闘潮流」から35年後の世界を描く、〈スタンド〉の起源
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『地球の歩き方』×『ムー』コラボ第2弾。縄文・古墳・UFO・妖怪・鬼…神秘と不思議の国“ニッポン”を旅する