「お刺身かにかま」と「冷凍チャーハン」を合わせただけの「かにチャーハン」、「わらび餅&白玉ぜんざい」と「抹茶練乳氷」を合わせた「宇治金時パフェ」などなど……。Twi…
エンタメ
2017/11/3
人気シリーズの永久保存版となる『つくりおきおかずで朝つめるだけ! 弁当 BEST(別冊ESSE)』を刊行したばかりの料理家・小田真規子先生が試食会を開催。料理やお弁当に…
食・料理
2017/10/27
世の中にはものすごく不器用な男がいる。『エッグマン』(辻仁成/朝日新聞出版)に登場するサトジもそうだった。西麻布の小さな居酒屋「ゆるり」に通っていたサトジは、常連…
小説・エッセイ
2017/10/20
「バーミキュラ」の感動の味に出会えるレシピブック『こんなに使えて、こんなにおいしい! 毎日の「バーミキュラ」レシピ』が、2017年9月13日(水)に発売された。 「世界…
食・料理
2017/10/17
毎日早起きしてお弁当を作るというのは、料理が好きでも大変なこと。ましてや本当は料理なんてしたくない、という人にとっては、苦行もいいところなはずだ。それでもやっ…
食・料理
2017/10/16
「つくりおき」ブームは『ESSE』からはじまった!? 大人気シリーズ最新刊『つくりおきおかずで朝つめるだけ!弁当 BEST!』の刊行を記念して、著者の小田真規子さんと『ESSE…
暮らし
2017/10/13
ダ・ヴィンチニュースは、雑誌読者のことを一番よく知っている各雑誌の「編集長コラム」企画をスタートしました! 今回ご登場いただくのは『オズマガジン』の古川編集長で…
暮らし
2017/10/12
晩ごはん作りに疲れた人たちに優しく寄り添うレシピ本『もう副菜は作らなくていいんです。 一品晩ごはん』が、2017年10月2日(月)に発売された。 同書のコンセプトは「も…
食・料理
2017/10/9
料理漫画とひとくちにいっても、そのアプローチはさまざまである。料理人が成長していく軌跡を描いたものや、激しい料理対決が展開されるバトルものなど、料理は多くのジ…
マンガ
2017/10/7
おかげさまで大好評の「くり返し作りたい」シリーズ第5弾のテーマは「小さいおかず」。日々の献立で、彩りやボリュームが足りないかも?というとき、時間のない朝ごはん…
食・料理
2017/10/6
国民食といっても過言ではないインスタントラーメン。1958年に発売された日清「チキンラーメン」を皮切りにさまざまな商品が発売され食卓をにぎわせてきたが、ただそのま…
マンガ
2017/10/4
みそ汁をこよなく愛する著者が、おなじみ食材で作れる絶品みそ汁を紹介する『みそ汁はおかずです』が、2017年9月21日(木)発売された。 著者・瀬尾幸子の作るみそ汁は、…
食・料理
2017/10/2
野菜をもっとたくさん、おいしく食べたい人へ贈る『くり返し作りたい 一生もの野菜レシピ』が、2017年9月21日(木)に発売された。 野菜料理=サラダと考えがちな人も多い…
食・料理
2017/10/1
メディアでは未だに関西を「オモシロ地域」として扱い、変わっている文化や人に着目し、面白おかしく取り上げている。特に大阪が取り上げられる比率は高く、京都府出身の…
エンタメ
2017/9/26
『レタスクラブ ’17 10月・11月合併号』(KADOKAWA) みなさまこんにちは。 漫画家・イラストレーターの山本ありです。 暑さも少しずつおさまって来たこのごろ。涼しくな…
食・料理
2017/9/25
今年の4月にリニューアルをして以降、完売号が続出している『レタスクラブ』。人気の料理研究家や話題のシェフなどによる、プロのレシピが満載の生活情報誌だ。しかし、こ…
食・料理
2017/9/25
ちょっと本屋に立ち寄ってコミック売り場を見てみれば、特設コーナーが存在するほどアツい「料理漫画」。とはいえ、このような流れも一朝一夕でできあがったわけではない…
マンガ
2017/9/23
52歳、アフロヘアの著者。某大手新聞社を退職した今は、夫なし、子なしで自由を謳歌する毎日だ。そんな著者が退職してから最も変わったことは、1日3回食べる「メシ・汁•漬…
暮らし
2017/9/23
吞み助にとって、お酒は、嫌なことを乗り切るためにも大事なエネルギー源!そんなお酒とともに、名店の味が自宅で楽しめたら最高ですよね。 そこでおススメなのが、プロ直…
食・料理
2017/9/21
学生時代、化学式などを学んだときに「これがいつ何の役に立つのだろう?」とか疑問に思ったことはないだろうか。私も学校を卒業してから随分と経つが、ハッキリ「役立っ…
食・料理
2017/9/19
最近、とみに料理系の漫画を見かけるようになった。しかもその特徴として、再現可能なレシピを掲載しているケースが多い。これは「食」に関する興味がより身近になり、実…
食・料理
2017/9/16
夜中に読んではならない禁断の書“グルメ漫画”といえば、漫画ジャンルの一角を占める存在ですよね。今や、グルメ漫画作品の中でもさらなる細分化が進んでいるようす。そこ…
マンガ
2017/9/16
普段お弁当を作っている人なら、いつも同じような見た目にマンネリを感じたりしていませんか? 自分のためならまだしも、家族のために作っていたりしたら何かお弁当のふた…
食・料理
2017/9/9
人気料理研究家がとっておきの居酒屋レシピを紹介する、『からだが喜ぶ! 藤井 恵のおつまみ献立』が2017年9月5日(火)に発売された。 同書は、料理家・藤井恵による“か…
食・料理
2017/9/9
学校生活の楽しみの1つといえば、やっぱり昼休みに食べるお昼ご飯。学食や購買で買って食べる人も多いが、やはりお弁当にはそれとは違う楽しみがある。『僕のランチを邪魔…
マンガ
2017/9/8
料理雑誌『レタスクラブ』の読者がくり返し作ってきた人気のレシピをまとめた「くり返し作りたいベストシリーズ」は、おかげさまで第一弾「やせるおかず」と第二弾「野菜…
暮らし
2017/9/6
一見すると“豆板醤”のような、北アフリカ・チュニジア生まれの調味料 “ハリッサ”をご存じですか? 赤唐辛子の辛さと、スパイスがほどよくミックスされた奥深い味わいが楽…
暮らし
2017/9/5
ハワイ在住歴17年。これまでにハワイで食べ歩いた軒数は2500軒以上という名物編集長がハワイグルメをおススメする、『へなしゅんのハワイ食本~ハワイで何食べよう!?~…
暮らし
2017/8/11
とにかくがむしゃらに肉を食いたい。仕事で嫌な目に遭ったとき、疲れが絶頂に達したときなど、何だか我を忘れて無心に肉をかっ喰らいたい衝動に駆られるときがあるのだ。 …
食・料理
2017/8/11
2017年8月2日(水)に発売された『オレンジページ』8/17号では、夏野菜たっぷりのシンプルレシピや、気になる「おうち臭」を一気に解消する方法を紹介。夏に欠かせない一…
暮らし
2017/8/8
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